保护食品安全 强化源头管控 商场监督办理部门夜查农产品批发商场

来源:开云全站   发表日期:2024-02-03 09:15:20 浏览次数:1

  新年将至,生鲜肉消费进入高峰期。1月31日零时,市商场监督办理局对农产品批发商业商场展开夜查举动,强化食用农产质量量安全源头管控,保证人民群众吃上“放心肉”,实在保护节日商场食品安全。

  执法人员分3组分别对石家庄世界农产品批发买卖中心、怀特商场和白佛蔬菜批发商业商场的肉品批发买卖进行了查看。以畜禽肉为要点种类,以在清晨时间段买卖的白条猪批发商户为要点对象,严查进入商场买卖的白条猪是否有动物检疫合格证明、肉质量量合格证明,猪酮体上是否有动物检疫验讫印章和肉质量量查验验讫印章,以及证明是否和印章相符。

  为保证此次夜查举动取得实效,市商场监督办理局专门为3个查看组装备了肉类水分快速检测仪和瘦肉精胶体金法快速检测卡,在夜查过程中进行现场检测,敏捷鉴别处理问题肉品,谨防不合格肉品流入商场。此次夜查举动,市商场监督办理局出动执法人员24人,查看白条猪批发经营者19户,查看运送车辆15台,现场快检肉品59批次,一起现场监督抽检肉品14批次,送查验组织进行实验室查验。

  下一步,全市商场监管体系将坚持问题导向,深入展开食品安全危险危险排查整治,压紧压实企业主体职责和属地办理职责,严查违反法律规定的行为,有很大作用防备私自屠宰的未经查验检疫的生鲜肉流入商场,保证进入商场的生鲜肉质量,保证大众餐桌安全。

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